伍家尧 东方宾馆行政总厨，高级技师，2005年获“国际烹饪艺术大师” 龙伟彦 中国大酒店行政总厨，中国烹饪大师，获亚洲餐饮业杰出青年才俊 黄振华 广州酒家行政总监，中式烹调高级技师，80年代获“中国烹饪大师” 黎永泰 广州市旅游学校副校长，
伍家尧 东方宾馆行政总厨，高级技师，2005年获“国际烹饪艺术大师”
龙伟彦 中国大酒店行政总厨，中国烹饪大师，获亚洲餐饮业杰出青年才俊
黄振华 广州酒家行政总监，中式烹调高级技师，80年代获“中国烹饪大师”
黎永泰 广州市旅游学校副校长，中式烹调高级技师，2001年获“中国烹饪名师”
陈实 海港集团厨房制造董事总经理，中式烹调高级技师，中国烹饪大师
马荣根 广东大厦行政总厨，高级技师，2005年“全国十佳烹调师”
叶恩康 东方宾馆总厨师长，高级技师，第五届世烹赛展台金奖、个人热菜铜奖
秦伟雄 广州黄埔华苑大酒店行政总厨，中国烹饪名师
李明 广州花园酒店总厨兼总负责人，特级厨师，全国优秀名厨
林壤明 泮溪酒家行政总厨，中式烹调高级技师，中国烹饪大师
谢国辉 新荔枝湾酒楼出品总监、行政总厨，高级烹饪师，中国烹饪大师
叶露 华夏大酒店中餐总厨，中式烹调高级技师，中国烹饪名师
